Bo Bun et autres spécialités vietnamiennes.
Une cuisine maison, inspirée de nos origines maternelles, à base de bons p'tits produits du coin !
Le foodtruck "Les Pieds dans le Plat", c'est l'histoire d'une rencontre entre Etienne et Célia, qui venaient chacun de quitter leur travail de bureau pour s'orienter vers une activité professionnelle davantage en accord avec leurs valeurs. Une rencontre dans le Vercors à l'été 2021 pour préparer le diplôme d'accompagnateur en moyenne montagne, une passion commune pour la cuisine, une volonté d'entreprendre ensemble et de travailler en plein air : le foodtruck voit le jour en juillet 2022.
Très attachés à la nature, au respect de l'environnement, et à la valorisation des produits de notre belle région, nous cuisinons au maximum avec des produits du coin et de saison, et favorisons les circuits courts.
Après presque deux années à concocter de bons petits plats français, une nouvelle orientation culinaire a pris place en avril 2024, à l'honneur des origines maternelles de Célia. Depuis, spécialisés dans la cuisine vietnamienne — notamment les Bo Buns — nous vous proposons également chaque semaine un ou deux plats chauds, qui ne sont autres que des recettes de notre maman et notre grand-mère !
"Notre" car depuis début 2025, Alexandra, la petite sœur de Célia, a décidé de rejoindre l'aventure ! C'est elles qui vous serviront chaque midi en semaine, deux sœurs ravies de travailler ensemble pour vous partager leur héritage culinaire.
Merci à nos fidèles clients sans qui nous n'en serions pas là aujourd'hui. Au plaisir de vous régaler encore et encore !
Du copieux, du frais et du fait maison !
Vermicelles de riz, émincé de bœuf à la citronnelle, salade, carottes marinées, concombre, oignons frits, cacahuètes, menthe et coriandre fraîches.
Vermicelles de riz, poulet fermier à la citronnelle, salade, carottes marinées, concombre, oignons frits, cacahuètes, menthe et coriandre fraîches.
Vermicelles de riz, tofu frais grillé aux graines de sésame, salade, carottes marinées, concombre, oignons frits, cacahuètes, menthe et coriandre fraîches.
Un végétarien & un carné qui varient chaque semaine. À retrouver sur l'ardoise du food truck ou sur les réseaux ! Instagram Facebook
Croustillant dehors, fondant dedans, avec une touche d'inspiration vietnamienne.
Dessert vietnamien à base de perles de tapioca, bananes et lait de coco. Le tout, parsemé de cacahuètes ou non !
Selon l'inspiration de la Cheffe — toujours différent, toujours exquis.
Bo Bun / Plat du moment · 11 €
Formule complète · 14 €
Tofu local & bio · Tofu des Alpes, Grenoble (38)
Poulet fermier · La Ferme de JC, Le Grand-Serre (26)
Champignons shiitakés · Champiloop, St-Martin-d'Hères (38)
Huile bio · GAEC Le Moulin de Julien, Serpaize (38)
Œufs · La ferme de Bel Air, Têche (38)
Une partie des légumes · Gières Légumes (38)
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